佐料
冷凍豆腐
450克
泡菜
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
豬肉
適量的
粉絲
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
胡椒面
適量的
步驟
1.酸菜洗凈，切成細絲。
2.把凍豆腐從冰箱裏拿出來解凍。
3.豬肉切片。
4.將粉絲用溫水浸泡半小時。
5.將洋蔥切成蔥花。
6.鍋裏放適量底油，燒開後放入豬肉。
7.加入蔥花翻炒。
8.加酸菜。
9.加入適量的胡椒面，攪拌均勻。
10.倒適量的水。
11.將凍豆腐倒入鍋中。
12.加入適量的醬油。
13.加入粉絲，大火燉。
14.燉十五分鐘後，加入適量的鹽繼續燉。
15.把湯燉至非常生。
技巧
1，粉絲提前用溫水泡過，燉的時候比較容易熟。
2、凍豆腐切成小塊冷凍，吃起來更方便，也容易融化。