2.生活習慣不同。因為鱘魚常年生活在淡水中,所以往往是分散在河流中或激流漩渦底部的緩流。這種魚不喜歡社交,不喜歡群體活動,在河裏遊泳時往往很活躍。中華鱘是壹種底棲魚類,以海洋中的魚類為食,生長期較慢。中華鱘是壹種適合各種水溫的暖水動物。
3.繁殖期不同。鱘魚通常在出生5個月後達到性成熟並開始繁殖。而且這條魚產卵的數量驚人。而中華鱘的卵附著在河底的巖石上,壹般生長在海裏。