準備食材，黃桃盡量選熟點的。用清水沖洗，拿壹把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗幹凈。削皮，對半剖開，去核。把去皮去核的黃桃切塊（大小隨意）。 把切好的黃桃放入鍋內，倒入清水，同時放入冰糖和壹小捏鹽。蓋上蓋子，開大火煮開後，轉中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁。
關火燜著，放涼後入冰箱冷藏後更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存壹周左右。黃桃要軟硬正好的，太硬的做出來不好吃，太軟的煮久會不成型。做好後不要馬上吃，放冰箱冷藏冰鎮壹個晚上，讓糖水的味道進入黃桃，會更入味。容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。