香菇燉雞
原料 白條雞半只（農家散養土公雞肉質最佳）香菇150克 食鹽 蔥花香菜末適量。
做法：1.白條雞剁塊焯水洗凈有無雜質。
2.雞塊放入水中燒開小火燉至9成熟，加入洗凈的香菇，燉制10分鐘，調入食鹽味精撒上香菜末蔥花出鍋。
特點：原汁原味 鮮香醇厚，香菇滑嫩入味。
香菇炒肉片
原料；精肉片50克 洗凈香菇300克 蔥姜絲 黃瓜片、蘿蔔片各20克 食鹽 雞精 味極鮮醬油 花生油適量
做法；鍋燒熱加入花生油下肉片炒熟加入蔥姜爆香放上香菇胡蘿蔔以及黃瓜片炒熟調入調味料翻炒均勻出鍋。