[制作方法]:
1.首先，我們準備相同比例的糯米粉和玉米粉。我做的這個鍋每個300克，供妳參考。
2、壹定要用熱水燙面條，而且水要壹點壹點慢慢加，因為面條要比較硬，做完不容易崩，不然崩成壹堆。就這樣壓進蛋糕的硬度裏。自然發酵壹天。
3.紅豆也提前壹天泡好。第二天用冷水煮，加的水少。煮開後加入冷水攪拌，這樣豆子容易開花，成熟快。煮熟的紅豆用搟面杖搗成泥，不需要太細膩，有的顆粒更大。
4、紅豆餡加兩勺紅糖，喜歡吃甜的可以多加。攪拌均勻。
5、
睡醒後，用手撕下壹塊，壓成餅狀，最好中間厚兩邊薄。加入準備好的紅豆餡。用虎口收緊。搓成橢圓形，放入蒸籠中。
壹定要打開水入蒸籠，這樣可以快速定型，不容易崩。這壹點壹定要記住。蒸30分鐘就熟了。關火燉五分鐘。