明膠150g，瘦肉150g，鮮人參150g，雞肉0.5只，枸杞1把，姜片，鹽。
練習1。花膠/鮮人參/瘦肉(32)/雞肉半只，枸杞壹把。先將雞頭雞腳用姜片煮成三碗湯備用。
2.將所有材料放入燉鍋，加入雞湯，放入蒸鍋。先用冷水煮五分鐘，然後關小火，燉三個小時。用鹽調味。
材料
原料:雞塊(翅根)和白蘿蔔。
配料:生姜、當歸、枸杞
調料:鹽
做法:將雞塊洗凈，姜去皮切片，白蘿蔔去皮切塊，所有食材加入壹小塊(約5克)三個枸杞，放入燉盅中，加水隔水蒸30-40分鐘。
小貼士:
妳可以用雞肉的任何部位來蒸湯。我根據燉肉的大小選擇了翅根。
如果不喜歡白蘿蔔，可以放蓮藕或者香菇；
同樣的方法也可以用來加工排骨蓮藕湯、瘦紫菜湯、當歸牛肉羊肉湯、烏雞紅棗湯等等，極其美味。