受訪者補充2009-05-08 18: 31要保證羊肉、洋蔥、土豆混合在壹起的純正風味，撇去多余的脂肪很重要。這可以在烹飪後進行，但如果提前24小時燉會更容易。味道已經成熟，凝固的脂肪可以很容易地去除。
被調查者補遺如果把燉肉放入壹個淺碗中，並在頂部加上獨立的蓋子，燉肉看起來會非常美味，而且很容易食用。煮熟的胡蘿蔔。加入切碎的歐芹和壹小塊黃油，賦予它新鮮的活力和奢華的奶油味道，促使壹位都柏林朋友聲稱這是他吃過的最好的愛爾蘭燉菜