黃花菜幹怎麽吃？

黃花菜幹最常見的吃法是燒湯，但除此之外，還有壹些其他吃法。不同的方式可以讓黃花菜表現出不同的味覺誘惑。今天我們來學習壹個木耳黃花炒雞蛋的方法。黑木耳爽滑的口感和雞蛋的醇香，加上黃花的香甜，不僅口感好，而且營養豐富，是老少皆宜的健康食品。

成分詳情:

配料:黑木耳、幹黃花菜、雞蛋；

輔料:油、鹽、蔥、白糖、雞精、香油、蒜苗、姜；

生產步驟:

1.先將幹黃花菜、幹木耳分別用清水浸泡使其膨脹，再用清水徹底洗凈；

2.炒鍋倒入適量植物油後，加熱後倒入蛋液，翻炒至熟，即可出鍋；

3.蔥姜切段後，放入熱油鍋中爆炒；

4.倒入木耳和黃花菜翻炒，加鹽和少許白糖繼續翻炒；

5.最後把雞蛋倒進去，稍微翻炒壹下，撒上蒜苗，淋上壹點香油出鍋。

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