佐料
600克豬肉
佐料
食用油
2湯匙
淡醬油
3湯匙
燒烤醬
3湯匙
蠔油
2湯匙
蜂蜜
4湯匙
精制糖
30克
五香粉
2克
辣椒
1克
自制叉燒醬的做法
1.
將肉清洗幹凈，加入3湯匙醬油。
2.
加入2湯匙蠔油。
3.
加入烤肉醬和糖。
4.
加入五香粉
5.
加入2湯匙蜂蜜。
6.
將牙簽插入孔中，方便品嘗。這壹步壹開始就做了，只是剛才忘了，現在在補。
7.
不停的翻，讓肉的兩面都沾上醬。順便幫忙揉揉，讓味道更好吃。然後把肉放在保鮮袋裏冷藏48小時。取出來，中間轉幾圈。
8.
入烤箱前2小時，從冰箱中取出，室溫下預熱。烤箱會在230度下廢熱5分鐘。在肉條表面塗上蜂蜜後放入150度的烤箱，烤30分鐘。
9.
轉到另壹邊
10.
然後均勻的塗上壹層蜂蜜。
11.
換頂層，150度，烤30分鐘。