美味健康的烹飪，美味健康的家常菜。

1，花椒豬頭肉:豬頭肉，花椒，胡蘿蔔，洋蔥，鹽。蘿蔔切片，用辣椒滾刀切件，洋蔥滾刀切小塊。鍋中加入油，燒熱放入洋蔥，炒香洋蔥，放入胡蘿蔔翻炒30秒。30秒後放入辣椒，翻炒30秒，30秒後放入豬頭肉，翻炒均勻即可食用。

2、青椒炒豬耳朵:花椒、豬耳朵、紅椒、鹽、姜、蒜、植物油，將豬耳朵切成小條，再準備青紅椒絲、蒜瓣切碎。鍋中加熱少許植物油，放入青椒絲和蒜瓣翻炒。青椒略軟後入豬耳朵條。加入壹些料酒，鹽和胡椒，攪拌均勻，放入盤中。

3、可樂雞翅:雞翅；幹紅辣椒；可樂；老煙。雞翅洗凈，直接放鍋裏幹炒，晾幹。取出雞翅，鍋中燒熱油，然後倒入雞翅，炸至表皮金黃。放入2個完整的幹辣椒。倒可樂，差不多到雞翅壹半的高度。加醬油上色，調鹹味。火沸騰了。煮沸，撈出浮沫。關小火，壹定要關小，煮開，品嘗，最後收汁到自己喜歡的程度。加入少許雞精或味精即可完成。