堅果屬於哪種食物？

零食。堅果是閉果的壹個分類，果皮較硬，種子1或以上。如板栗、杏仁等水果。堅果是植物的精華，壹般營養豐富，含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素等。吃堅果的最佳時間是在吃飯的時候。這是因為飯後進食會造成壹天能量攝入過多。在正餐中吃堅果有利於增強我們的飽腹感，尤其是膳食纖維含量高的堅果，如杏仁、杏仁、榛子等，效果最好。

在選擇堅果的時候，要註意以下幾點:避免琥珀桃仁之類的深加工產品，因為它不僅含有大量的糖分和添加劑，還可能是用壞了的堅果做的，對身體不好。

盡量選擇帶殼的堅果，能引起心理暗示。如果是去皮的堅果，可以壹口放壹把，瞬間吃壹袋。而且這種帶殼的堅果需要人慢慢費力的剝，減緩了吃的速度，讓人知道吃了多少。研究表明，帶殼的堅果有助於在視覺上提醒人們，當他們吃下平時食物的65%時，他們會有飽腹感。