芒果和柚子營養豐富。如果將它們加熱，營養可能會被破壞，所以最好選擇常溫或冰的，這樣味道會很好，營養價值也很高。
制作楊誌嗎哪也是有技巧的。在食材的選擇上，芒果要選甜品，挑熟軟無爛斑的芒果，柚子肉撕成小塊待用，不要太大，否則口感差。
在西米的選擇上，小西米比大西米容易煮。最後，洗個冷水澡可以讓西米味道極佳。另外，最好選擇淡奶。如果買不到，可以選擇牛奶代替。
壹般來說，要將芒果去皮去核，將壹半果肉切成1cm見方的顆粒。柚子去皮，取出果肉，打碎備用。
將未制粒的芒果果肉放入攪拌機中，加入椰奶和白糖，攪拌均勻，形成芒果椰奶，然後過篩去除顆粒狀雜質，使生產的楊樹蜜口感更加清爽。