2.選擇壹個大的新鮮菠蘿，最好是綠葉完整的，看起來很漂亮；
3.切掉把手末端。
4.切掉小半(不要斜著切，看起來很蠢，裝不下多少米)；
5.用勺子把菠蘿兩半裏面的果肉挖出來，不要求外形美觀；
6.將果肉切成壹厘米見方的小塊，用鹽水浸泡壹會兒(就像生吃的時候壹樣)，去除澀味；
7.泡好後，將壹半的果肉與糯米混合，放入容器中不加水(因為米已經泡過，果肉中有水)，放入高壓鍋蒸十到十五分鐘左右；
8.蒸飯的時候，在另壹半的漿裏加點糖，糖的量妳喜歡多少就多少；
9.米飯蒸熟後，將糖漬好的果肉拌入米飯中，放入菠蘿殼中即可食用。
不需要太多的裝飾，黃白相間，加上外殼生動的自然色，其他都是多余的！
10.又涼又好吃！？
註意:可以用金屬勺挖，專業工具可以買挖球器。菠蘿太生太硬，可以蒸15分鐘，這樣會省力壹點。