不能吃了。食物的黴變需要壹個比較漫長的過程，壹開始也許只是小小的黴點，經過幾天之後才會長成毛狀，雖然火龍果的果肉和果皮是分開的，但已經開始黴變的火龍果也是不能吃的，很多時候果肉看起來完好，其實黴菌已經滲透到裏面了。同時，發過黴的食物已變質，無論是從味道，還是營養價值都所剩無幾，沒有食用的價值，即使是火龍果皮也是也是壹樣的。
火龍果中含有豐富的維生素c和水溶性膳食纖維，具有良好的減肥瘦身的效果，同時還可以防止肌膚被氧化，能夠加快人體新陳代謝的速度，也有利於有效的美白肌膚，延緩衰老。
火龍果中還含有壹些微量元素，可以有效的降低血液中的糖分，從而達到降低血壓的效果，同時還能夠刺激人體相應的細胞分泌胰島素，有效治療糖尿病。