2.烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉，但膽固醇和脂肪的含量很低。
3、紅薯，小雪節氣吃紅薯有很多好處。同時，紅薯含有大量的維生素C和β-胡蘿蔔素，這種強大的營養組合可以增強免疫功能。最好吃紅薯搭配蔬菜、水果和蛋白質食物，補充蛋白質的不足。
小雪節氣習俗
壹些農民開始制作香腸和熏肉，並將剩余的肉以傳統方式儲存到春節。很多地方都有冬天吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，對臘肉情有獨鐘。廣州人喜歡用臘肉做臘肉蘿蔔糕，臘肉煮芋頭，臘腸炒蜜豆。
小雪節氣的習俗有腌制肉類、腌制鹹菜、品嘗糍粑、曬魚幹、吃片湯、釀造小雪酒等。冬季蠟風固化，儲存在冬季民間，冬季蠟風固化，儲存在冬季習俗。小雪時節，氣溫驟降，天氣變得幹燥，正是加工臘肉的好時機。