牡蠣,8個大蒜,適量。
蠔油1湯匙色拉油3湯匙。
適量的小米,洋蔥,小米和辣。
小F私爐版烤生蠔步驟
1.?清洗牡蠣,先用硬毛刷刷表面,用刀撬開牡蠣的外殼,切掉閉合的肌肉,然後挖出腸子等內臟,用刀剜出整塊肉。清洗後,記得給每個牡蠣留壹個殼作為容器。清洗八個牡蠣大約需要20分鐘。
2.?將大蒜剁成蒜泥,鍋中放入色拉油,將大蒜放入熱油中,炒至金黃色,放入碗中,加入壹勺蠔油拌勻。
3.?烤箱預熱五分鐘,220度,上下火,放入生蠔,烤15分鐘。這張照片有點破舊,因為它是匆忙拍攝的。。。
4.?將步驟2搗碎的蒜泥均勻地放在每只牡蠣上,每只約壹勺,用原火再烤5分鐘。
5.?將小米和洋蔥切碎,撒在牡蠣上,再烤5分鐘。喜歡吃辣的小盆友可以在這壹步同時撒壹些剁碎的小米辣。
6.?拿出來裝上,就可以開始啦~