材料:精選鱷魚肉幹100g,川貝20g,杏25g,陳皮1小塊,無花果1,瘦肉適量。
練習:
1.將特意挑選的鱷魚肉幹切成小塊,貝母用清水洗凈。
2.南北杏用清水浸泡1小時,陳皮浸泡,去囊洗凈備用。
3.無花果切好,兩面洗凈。將瘦肉切成小塊,洗凈撈出待用。
4.將上述材料連同瘦肉鍋壹起滾入燉鍋,燉2小時,最後加鹽調味。
知貝奇鱷魚肉湯
材料:精選鱷魚肉幹100g,瘦肉150g,靈芝20g,山藥30g,枸杞30g,陳皮1片,生姜2片,蜜棗2個,水約12碗。
練習:
1,特選鱷魚肉幹切成小塊。
2.將靈芝、山藥、枸杞和陳皮用清水洗凈。
3.生姜、蜜棗、瘦肉分別洗凈;生姜去皮切片備用。
4.放入砂鍋中,加水煮沸,將所有材料放入,水再次煮沸後,用中火燜2小時,最後用幼鹽調味,即可飲用。