華子玉1條
佐料
30毫升油和3克鹽
料酒15ml醬油15ml
白胡椒2.5g，紅洋蔥半個。
美麗胡椒，半個大蒜和3個丁香
生姜4克，韭菜4根。
炸魚的步驟
華子魚11煎法圖解。準備:香蔥切0.5cm片，姜、蒜、辣椒切片，紅蔥頭切絲備用；
說明的方法油炸中國魚卵。22.將白胡椒粉、醬油、料酒、鹽放入碗中，將中華魚子解凍，洗凈，去鱗，將調料均勻塗抹在中華魚子上；
華子魚的油炸方法說明33。然後加入步驟1準備的輔料，腌制30分鐘；
說明的做法，油炸中國魚卵。44.中火加熱鍋至五成熱，改小火，放入中國魚子煎至兩面金黃，即可出鍋；
中國魚的油炸方法說明。55.輔料倒入鍋中翻炒入味後，上中華魚。
技巧
多說兩句:
1.我沒有把圖中的輔料倒在中華魚上，而是為了拍攝方便，單獨撒了裝飾辣椒；
2、炒的時候壹定要用小火。鏟子最好用木鏟，可以減少對魚的傷害。如果強度和熱量大，魚就會腐爛。