食品
佐料
面條
500克
菜豆
200克
肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
老抽
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.將豆子洗凈，切成段。
2.把肉洗幹凈，然後切片。
3.鍋中放油，將肉片煸炒至肉片變色，加入料酒。
4.加入剁碎的豆子壹起翻炒。
加入醬油
6.等有點幹了再加點水。
7.加入鹽、糖和味精翻炒至豆類和肉類成熟。關掉暖氣。
8.添加面條
9.把面條和鍋裏的菜攪拌均勻。
10.把水放進鍋裏。水燒開後，將攪拌均勻的面條放在蒸籠上(壹層菜，壹層面)。
11.蓋上鍋蓋蒸15分鐘，面條蒸透。
12.準備上菜。