2.制作餅底:將除橄欖油外的材料混合，加入溫水揉成光滑的面團，再加入橄欖油。
3.繼續揉至面團光滑有彈性，放置發酵。
4.邊發酵邊做披薩醬:將番茄、洋蔥、大蒜切碎，鍋中加入橄欖油，放入洋蔥、大蒜炒香，再放入番茄炒香。
5.倒入清水，加入鹽、糖、牛至葉燒開，轉小火加蓋煮15分鐘。
6.煮到番茄軟爛，翻炒成稠醬。加入黑胡椒攪拌均勻，披薩醬就做好了。
7、配料培根切小塊炒熟，火腿切丁炒熟，青椒切圈，洋蔥切末或切絲，芝士備好，發酵面團搟薄，印好的小披薩圓形，用叉子戳壹下，抹上備好的披薩醬再放芝士，各種餡料上放壹點芝士，烤箱預熱200度，下層披薩烤15分鐘。