紅燒雞爪的熱量比較高，雞爪的熱量相對其他肉類來說也比較高。每100g雞爪含有254千卡熱量，相當於中國營養學會推薦的每日熱量攝入量的10%。由此可見，雞爪的熱量很高，正在減肥的朋友不要多吃。
如果妳想減肥，建議健身運動是最好的減肥方式，每天保證15~20分鐘的快速逃避和有氧運動減肥會有非常好的實際效果。
紅燒鳳爪鹵配方:
1，川椒，八角，丁香，草果，甘草，肉桂***3/4杯。
2.八角(兩粒)、茴香、胡椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、肉桂(壹片)、草果(壹粒)、陳皮(1/4)。
3.川椒100g，八角150g，桂皮100g，丁香50g，紅米50g，甘草50g，脂肪500g，醬油150g，魚露500g，冰糖150g。
4.醬油精、八角、桂皮、草果各50克，高良姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克。