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枸杞紅棗生魚瘦肉湯的功效和制作方法是什麽?

枸杞紅棗生魚片湯

龔補肝養血祛風明目

功效:此湯能補肝明目,養血祛風,防止頭發早白,強身健體。如果出現血氣不足、頭暈目眩、面色萎黃、精神疲勞、食欲不振、頭發早白、失眠、心跳加快、小腿抽筋等癥狀,可用本品作為食療。

材料:枸杞三錢、紅棗二十枚、陳皮壹塊、生魚壹條、瘦豬肉三兩、鹽少許。

制作:①將生魚去鱗、去腮,洗凈,放入姜油鍋中炸至微黃。將枸杞、大棗、陳皮、瘦豬肉洗凈。大棗去核。②在砂鍋中加入清水。先用猛火煮至水開,再加入材料。繼續用中火煮三個小時,加少許鹽調味。妳可以喝。

烹飪女性的經驗

如果將豬煮的時間過長,其治療疾病的有效成分會被破壞,從而影響療效。所以,用橫豬煮湯是不可取的,橫豬要晚煮。