很久沒做魚湯了，因為家人不喜歡湯裏有魚，但是魚湯很好吃。不吃就別吃。就算喝點湯，也很有營養。用豆腐和冬瓜熬湯，不僅味道鮮美，還能清熱解暑，利水生津。
材料
材料:刺魚2條、300克；豆腐；
輔料:油、鹽、小蔥、冬瓜200g、姜。
憤怒的刺魚湯
1
把魚清理幹凈。
2
在鍋裏用油煎至兩面金黃。
三
放在湯鍋裏。
四
加入足夠的水，大火燒開，轉小火燜20分鐘。
五
將豆腐切成小塊。
六
將冬瓜切成小塊。
七
把它們放在魚湯裏，煮開。
八
轉小火煮至瓜透明。加入洋蔥和姜。
九
放鹽。
10
在鍋上撒些胡椒粉。
技巧
賈寧的經歷:
1，刺魚沒有魚鱗，不太好煎，魚皮容易脫落。
2、湯的蔥姜可以最後放，保證色澤。