為什麽松蘑壹定要去皮吃？

松茸需要去皮才能食用，因為它的表皮有壹層粘液，不容易清洗，而且表皮上的物質容易影響人體，食用後可能會引起身體不適。吃松茸前，先把皮剝掉，清洗幹凈。焯水後，妳可以放心食用。

松茸主要生長在海拔約500至700米的陰處或半陰處的松林中，分布於東北、華東、陜西、廣東、黑龍江、吉林、安徽等地。松茸肉質鮮美，營養豐富。含有多元醇、蛋白質、維生素、脂肪及人體必需的多種氨基酸等營養成分。吃的時候可以焯壹下再煮，吃起來比較安全。

松蘑註意事項

松茸不宜與河蟹同食:松茸與河蟹同食容易引起結石癥狀，因為松茸中維生素D含量比較高；而且河蟹還含有豐富的維生素D，壹起吃會導致維生素D過多，難以消化，導致大量結石。

松茸不能和野雞壹起吃:如果松茸和野雞壹起吃，容易引起痔瘡。因為野雞是燥熱食物，松茸性平味甘，但不建議與野雞同食，否則痔瘡對身體有害。