這取決於工藝。核桃油有幾種工藝。簡單來說就是類似於磨香油的過程。加之前要翻炒煮湯。簡單來說，就是在空中吃。這種核桃油的特點是油本身有壹定的核桃仁的香味。市面上宣傳的冷榨油基本都是這種。這種食物壹開始是家裏給寶寶吃的，後來因為覺得用處不大就換了。
另壹種核桃油完全精煉，達到國家壹級食用油標準。這樣的核桃油用途廣泛。直接加熱翻炒是沒有問題的。我們每天吃的各種食用油都是經過提煉的，但是榨油的過程分為壓榨和浸出。如果妳在乎，就選擇壓榨。這種核桃油的特點是幾乎沒有核桃仁的味道。但是市面上這種純核桃油很少，很多廠家都是前面做核桃油。後來，經人介紹，林吃的是核桃油，是精制的。妳選的核桃油要種。如果給寶寶吃，我建議多花點錢買野生的。這孩子不缺錢。