蔓越莓:
100
罵還是打
黃油:
200
罵還是打
糖粉:
150
罵還是打
雞蛋:
1
個人
低筋面粉:350
罵還是打
如何制作家庭版蔓越莓餅幹
準備好所有的材料。
黃油在室內自然軟化後，放入打蛋器中打散。加入糖霜後，用電動打蛋器打黃油，直到它變成白色。
加入全蛋後，再次用電動打蛋器打勻。
將準備好的面粉分三次過篩，每次用刮刀攪拌均勻後再加入下壹次。
提前加入切碎的蔓越莓幹。
用刮刀或壹次性手套混合均勻。
將準備好的餅幹料放在吸油紙上，做成長方形，壓緊壓平。定型後放入冰箱冷藏層冷藏2 ~ 3小時。
冷凍後取出，切成均勻的薄片。
烤盤墊上吸油紙後，將切好的切片隔壹段距離擺放。烤箱預熱後，將烤盤放在中層，上下火170度，15分鐘。
冷卻後可以吃嗎？好吃嗎？送人也不錯吧？