麻油雞配月子餐的食用方法

女人生完孩子，壹定要好好月子。他們不僅要增加休息時間，還要攝入足夠的營養，多吃對身體有益的食物。女人月子的時候會喝雞湯。其實雞不僅可以煲湯，還可以通過其他方式補身體。那麽，月子裏吃香油雞有什麽辦法呢？

吃麻油雞有補血補氣、散寒通乳的作用，非常適合產後女性食用。坐月子的雞應該是黑腿地雞，可以準備壹半。雞肉洗凈切成小塊，然後切壹些姜片，準備香油和糯米酒。雞塊要用米酒腌制10分鐘，然後倒入炒鍋加香油。

將姜片放入鍋中，小火煸炒，然後將雞塊放入鍋中煸炒至完全變色。將米酒倒入鍋中。如果食材不用，小火燉20分鐘左右，直到雞塊軟爛，再用適量鹽調味。註意，妳應該用米酒而不是水來煮芝麻油雞，這樣更有營養。

麻油雞丁煮熟後，湯汁濃稠，醇香可口，可用於垂釣或拌面。雞肉中含有大量蛋白質，容易消化，在人體內利用率高，可以增強體力，強身健體。