方法/步驟
做這樣的饅頭需要兩種面團。
壹種是白面團。
面粉300克，酵母4克，水150克，酵母先在水中融化後活成光滑的面團，用手指不收縮即可發酵30分鐘。取出揉成長條，然後對折揉成長條，再蓋上蓋子10分鐘。
第二種是南瓜面團。
南瓜150g，蒸熟，粉碎，冷卻。然後，將4克酵母溶解在南瓜泥中，接著加入250克面粉壹起攪拌成光滑的面團。蓋上蓋子發酵30分鐘後，可以用手指插入，不會收縮。取出揉成長條，然後對折揉成長條，再蓋上蓋子10分鐘。
做法三:將南瓜面團分成1: 2分，然後和白面團揉成等長的長條。將白色面團搟開，裹上小南瓜面團。然後把大南瓜面團搟開，用白面團包好。這是三樓。
將包好的面團輕輕搓成光滑的表面，然後切成等圓，壹邊壓平成花瓣狀，用刀在表面壓出條紋。
放入蒸籠，蒸籠布要濕，蓋好發酵30分鐘。
六
冷水鍋轉小火蒸12分鐘。