材料:6寸奇峰蛋糕1顆草莓1盒奶油200g+150g糖15g+10g。
生產方法:
1,準備壹個6寸的奇峰蛋糕胚,提前做好,切塊;
2.將草莓洗凈,切成小顆粒。如果要裝飾表面,留幾個完整的草莓,會更好看。
3.在奶油中加入糖,打至奶油有小鉤;
4、取壹塊蛋糕,先從邊緣擠壹圈奶油,中間稍微塗壹層;
5.鋪壹層碎草莓,用奶油封口;
6.覆蓋壹層蛋糕胚;
7、第二層同樣做;
8.最後,將剩余的奶油均勻塗抹在表面;
9.將150g奶油送至大勾狀態,用抹刀均勻抹平表面及周圍;表面可以用草莓或者任何妳喜歡的形狀來裝飾。我剛剛篩進壹層草莓粉;
10,最後切成小塊享用。自己做的奶油蛋糕甜而不膩,滿滿的奶香味。我平時不吃奶油蛋糕,所以忍不住吃了很多,真的比我買的好多了。