2.食用鹽冷藏:將剛采摘的雞樅梳理後，用0.6%的食用鹽水浸泡10分鐘左右。晾幹後，放入包裝袋中保存。可以冷藏5~8天。
3.真空泵超低溫冷藏:將雞樅菌放入延展性較大、透氣性和防水層較差的包裝袋內，將裏面的氣體全部排出，使雞樅菌接觸不到氣體。將包裝袋封口後，將裝有雞樅的包裝袋放入冰箱的速凍室內，這樣可以保存半年以上。
食用蘑菇的註意事項。
吃雞樅不宜與酒同食。因為菌類食物富含多種物質，這些物質可能與酒精發生化學反應，導致健康問題。
吃白蟻的時候不宜和其他菌類壹起吃。因為不同種類的野生真菌在混合油炸時容易發生化學反應，無毒的真菌很容易變成有毒的。
感冒或腸胃不適時，應少吃雞樅，否則可能會加重病情。