2，區別是:(1)山藥是指今天江蘇、安徽等地出產的山藥，也是壹個地域品種。無論從藥用價值還是營養成分來說，山藥都不能和山藥相比。神農本草經載:“淮山藥河南好。”說白了就是“離開它的本地，幾千個星期都是壹樣的效果”，這也是“生在淮南的是橘子，生在淮北的是橘子”的道理。它的意思是，山藥實際上是壹種新品種的山藥，自從它被移植到江蘇和安微後發展起來的。
(2)鐵棍山藥。河南省焦作市的懷山藥種類繁多，鐵棒牌懷山藥屬於其中壹種。是最好的山藥，營養和口感都是山藥中最好的。與其他山藥相比，鐵榜牌山藥在營養成分和保健功效上有壹定的差異。近年來，它的名氣越來越響，成為了壹種上品禮品。