準備材料:
椰子汁370毫升
500毫升牛奶
鮮奶油150毫升
明膠片劑25克
煉乳/糖各30克。
具體步驟:
1.吉利丁片提前泡在冷水裏軟化。
2.將牛奶、淡奶油和椰奶加入鍋中攪拌均勻，然後加入煉乳和白糖攪拌均勻。慢煮至溫熱，不用煮沸，加入吉利丁片，攪拌均勻。
3.將液體倒入碗中，冷藏過夜(或四小時以上)。
“設置部分”
具體步驟:
芒果、楊桃、花蜜口味:在蛋羹中依次加入芒果、湯圓、柚子、香木做裝飾。
青緹啵啵口味:在蛋羹中依次加入青緹、藍莓、酥啵啵、椰酥、椰子。
草莓和椰子的味道:在蛋羹中加入草莓、酥脆、椰子和椰子片。
奇異果和芒果口味:在蛋羹中加入奇異果和芒果，然後加入西米、椰子和椰子片。