大麥茶的主要作用是降低血脂和膽固醇。其保健功能可與綠豆相提並論，但比綠豆更全面。夏季食用，不僅能清熱解暑，還能護胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病。而且大麥茶是壹種健康的粗糧，體質較弱的老人在選擇夏季食物時，最好經常吃壹些大麥食物。
擴展數據:
麥茶的副作用
1，胃不好的人。在這種情況下，妳會感到胃部不適，嚴重時可能會拉肚子。
2.當妳空腹時。不宜空腹喝大麥茶。
3、孕婦慎飲。孕婦盡量不要喝，因為可能會導致孕婦回奶。
4.不能喝隔夜茶。另外，大麥茶最好在沖泡的時候喝，不要隔夜或者連續幾天喝大麥茶，尤其是為了孩子的健康。
人民網-大麥茶有助降血脂如何沖泡大麥茶才健康？