毛豆炒玉米
需要配料:
材料:大豆450克，玉米1包。
材料:1個青椒，半個紅椒，適量鹽，適量食用油。
開始制作
步驟1:將毛豆去皮，放入碗中備用。用刀切玉米或用手剝玉米粒，搓幹凈放在盤子裏備用。
第二步:將青紅椒洗凈，去蒂、去籽、去條，然後用刀切成小塊，放在盤子裏備用。(如果喜歡辣味的話，不用去籽。)
第三步:鍋中倒入適量的水，大火燒開，加入適量的鹽和幾滴食用油，將毛豆倒入鍋中焯水約1分鐘。
第四步，毛豆顏色變綠，關火倒入漏盆，邊洗邊擦掉豆子上的白膜。處理後放入容器中備用。顏色很綠！
第五步，所有準備工作完成後，開始油炸。鍋中倒入適量的食用油。大火加熱後，將青紅椒倒入鍋中，翻炒出香味。
第六步，然後倒入玉米粒，開大火翻炒至玉米粒顏色變黃變甜。
第七步，然後倒入毛豆，加鹽調味，翻炒均勻，然後出鍋裝盤。
壹道美味香甜的毛豆炒玉米就做好了。