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海帶白豆花生可以壹起燉豬蹄嗎 加點什麽燉比較好

可以。

1.花生洗凈泡漲

2.深海小海帶泡去鹽分,洗凈

3.海帶切成粗段備用

4.生姜切大塊兒

5.香蔥切碎備用

6.豬蹄洗凈,入沸水鍋中汆燙2、3分鐘

7.撈出,沖洗幹凈

8.砂鍋中放入清水和豬蹄,水量大約是豬蹄的兩倍

9.中小火慢慢煮至沸騰後,加入適量料酒

10.再次煮至沸騰

11.轉小火,加蓋慢煲10分鐘,關火燜30分鐘;再開小火煲10分鐘,關火燜30分鐘……如此反復3到4次,豬蹄基本就煮熟了(用筷子能紮透)

12.用撇油勺撈出表面的油

13.加入海帶和花生

14.加入大棗,中小火慢煲

15.煲至湯汁雪白,豬蹄酥爛時,加入適量鹽調味

16.少許糖提鮮

17.加入適量胡椒粉

18.最後加入蔥花點綴,關火,起鍋?