主料是黑豆100克，輔料是米醋450克。
步驟
米醋泡黑豆的步驟11。準備好所有的材料。
將黑豆浸泡在米醋中的做法步驟22。黑豆洗凈瀝幹水分。
將黑豆浸泡在米醋中的步驟。洗鍋，晾鍋，放入黑豆。
將黑豆浸泡在米醋中的步驟。中小火翻炒至黑豆皮裂開，繼續翻炒5-8分鐘左右。
將黑豆浸泡在米醋中的步驟。倒出並冷卻。
用米醋浸泡黑豆的步驟。將冷黑豆倒入幹凈幹燥的玻璃瓶中。不要填。黑豆約占瓶子的1/3。
用米醋浸泡黑豆的步驟。加入米醋，米醋和黑豆的比例約為1: 3。。
用米醋浸泡黑豆的步驟。蓋上瓶蓋，密封。當黑豆充分吸收米醋，變得飽滿，就可以吃了。
用米醋浸泡黑豆的步驟。成品加醋會有點酸。我真的不喜歡醋的味道。吃的時候可以加點蜂蜜。
技巧
1，每次吃都要用幹凈無水無油的筷子。
2、盡量不要用塑料盒，因為會是醋。