斑魚含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和礦物質，是壹種營養價值高、肉質鮮美的優質淡水魚。斑點魚在市場上很貴。也是壹種優質食用魚，富含蛋白質和維生素。在市場上很受歡迎，壹般用來燉蛋。
吃斑魚的時候要註意，斑魚是不能生吃的。因為壹般魚食的肉質中含有壹些有害物質，生吃的話很容易讓魚中的有害物質直接進入體內，對人體健康有害。所以建議斑魚還是煮熟了吃比較好。
同時，在吃斑魚的時候，也要註意禁忌人群。對於痛風患者和空腹者，斑魚不宜食用。因為魚類食物中含有大量的嘌呤，對痛風患者極為不利，空腹食用的人可能會引起痛風，所以食用斑魚會對我們的身體產生影響，同時也要註意，痰多、感冒、發燒、燒傷的人不宜食用斑魚，容易引起身體不適。