冰粉不凝固的原因。
冰粉不凝固的原因可能是冰粉和水的比例沒有把握好。冰粉和水的比例是3:500，冰粉不能凝固。可以加入少量的冰粉，但不要太多。
制作冰粉時，將開水倒入盆中，然後將適量的冰粉倒入開水中，攪拌3分鐘，放入冰箱中冷卻1小時，冷凍的冰粉已經凝固。倒入紅糖水和薄荷水，根據個人口味添加食材即可食用。
冰粉做好之後，建議當天吃，味道會更好。如果放置時間過長，會影響口感，營養價值也會喪失。如果冰粉出現水化現象，不建議繼續食用。