土豆粉條的做法
1.土豆粉面（也是我們常用的土豆澱粉）
2.明礬
3.準備兩個大點的涼水盆
4.70g粉面與50g涼水化開
5.然後澆上800g的開水
6.攪勻
7.加入1500g幹土豆粉面
8.將面和成團
9.擰粉條的工具
10.然後取壹塊面揉成長條
11.放進工具裏
12.將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋裏（鍋裏水壹直要開著）
13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋裏。等面條完全漂浮上來後
14.撈在第壹個涼水盆裏
15.然後從第壹個盆裏撈到第二個盆裏（讓粉條充分涼了）
16.在第二個盆裏的粉就可以用16、17、18步驟盤成團
17.將粉條像撓線壹樣撓在手上
18.18（盤好的成果）
19.盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可
20.成果