蕨麻豬肉是壹種名為蕨麻豬的肉，蕨麻豬肉肉質鮮嫩，無腥不膩，汁多味美。
蕨麻豬，又稱山豬，岷縣東山區當地牧民也稱其為實豬子，是小型原始地方豬種，由野豬馴化而來。蕨麻豬與野豬在形態和習性上的差別明顯：下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，後軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發達，腹圍增大；壹般白天活動，黑夜休息，性情相對於野豬而言頗為溫順。蕨麻豬主要放養在海拔略低的草原和河谷地帶的農區或半農半牧區。中國西北甘南和岷縣東山區海拔高氣候寒冷，農作物生長期短，飼料缺乏，豬只終年靠放牧采食為主，經漫長的繁育發展，逐步形成了這種特殊豬種。具體分布在，甘肅省碌曲縣的西倉、雙岔、阿拉、岷縣東山區。