2.接下來就是洗盆裏的蝦了。用手抓住皮皮蝦的兩側，將其身體浸入水中，來回擺動，使皮皮蝦身上的雜質脫落。
3.如果皮皮蝦太新鮮，不能用手抓，可以用大濾勺托著狗尾草蝦在水中搖擺，然後換水。這樣幾次都差不多。
4.我們也可以用幹凈的刷子把蝦壹只壹只的刷洗，洗完後用清水浸泡2分鐘，再用清水沖洗，就差不多幹凈了。
尖音對蝦快速脫殼；
1.扭斷尾巴最外面的兩腳，然後輕輕把尾巴折起來扭斷。
2.用壹根筷子從尾部粘到蝦殼上，插在頭部附近。
3.左手折疊外殼，右手按住筷子，雙手反方向用力。
4.背面整個殼都是打開的。
壹本完整的皮皮蝦吃法的書。
無論是椒鹽、醬油還是清蒸、蔥油蒸、炒、煮還是用於炒雞蛋、炒飯、粥等。，皮皮蝦可以做成令人垂涎的美味佳肴。