藍莓裏的糖分高。
藍莓含有豐富的抗氧化物質,在水果含糖量中,糖分不算低的。100克的藍莓大約可以產生57卡熱量,相當於葡萄糖是4克左右。因此,日常食用藍莓時需適量,切勿食用過多。
果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
生態價值
藍莓除具有壹般果樹所具有的固碳、防止水土流失等生態效益外，還具有壹些特殊的生態效益。藍莓三大類品種群的品種各有特點，適宜種植在不同氣候條件的地區。
而且，藍莓適宜生長在酸性土壤上。過酸的土壤通常因不適宜作物和樹木生長而處於撂荒狀態，而藍莓恰恰需要這樣的土壤條件，這可使許多正處荒蕪的地區重新擁有壹片綠色。