適合小黃魚配白菜

雪菜小黃魚味道鮮美，營養價值高。是日常生活中常見的壹道菜。作為壹個特殊的身體，孕婦，老人和嬰兒需要非常小心他們吃的東西，否則他們可能會對他們的身體產生影響。小黃魚配白菜有哪些適合的人群？

大部分人都可以吃小黃魚配白菜，當然孕婦、老人、嬰兒也不例外。小黃魚肉質鮮美飽滿，富含多種營養成分，如優質蛋白質、維生素、煙酸以及鉀、鐵、鈣、磷、硒等礦物質元素。其中，小黃魚富含硒，這是它區別於其他魚類營養價值的特殊之處。硒能清除人體代謝產生的自由基，具有抗氧化作用，能延緩衰老，對防治癌癥有壹定作用。雪裏蕻的營養價值也很高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。兩者搭配不僅味道鮮美，還能滋補身體，調理貧血失眠癥狀。

值得註意的是，關節炎患者應少吃小黃魚等海產品，因為海產品中嘌呤含量高，患者食用後容易在體內形成尿酸結晶，從而加重病情。