只需提前浸泡糯米,就能讓煮好的糯米口感更好。直接煮糯米的方法也很簡單。我們只需要把糯米和冷水放入鍋中煮20分鐘左右,然後根據自己的喜好準備好香腸、胡蘿蔔、洋蔥等食材,切成小塊。
然後將這些配菜用鹽、料酒等調料腌制,倒入鍋中翻炒,最後將煮好的糯米倒入鍋中壹起翻炒,開始打包出售。
糯米簡介:
中國南方叫糯米,北方叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料,如粽子、八寶粥、年糕等甜品,也是中國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉。
是制作粽子、蒸餃、八寶粥和各種甜品的主要原料。蒸糯米的時候可以不浸泡直接蒸,但是浸泡過的糯米會蒸的時間更短,口感更好。