1
將南瓜泥與面粉和發酵粉混合，形成硬度適中的面團，然後靜置發酵。同理，用原色面團發酵。
2
發酵後，在南瓜面團和原色面團中加入食用堿，揉勻備用。
三
把揉好的兩種面團分成兩份，壹大壹小南瓜面團和壹個原色面團。
四
將三塊面團搓成長條狀備用。
五
將白面團搟成大面團，將小南瓜面條放入白面團中包好待用。
六
將大南瓜面團搟成面團，將黃面團包裹的白面團放入其中包裹。
七
將包好的面條揉勻備用。
八
均勻切成小面條備用。
九
將面團壓平，揉成花瓣備用。
10
在面團接觸部分蘸壹點水，增強粘著力和牢固度，做成梅花胚備用。
11
梅花全部做好之後，用濕布蓋上十分鐘。
12
煎鍋抹上食用油，將花胚放入煎鍋，大火，大火蒸至SAIC，再小火蒸12分鐘。
13
關火蒸3分鐘。打開蓋子，上菜。