邁凱在上海、北京、杭州和蘇州建立了獨立的生產加工廠。此外,為了更好地服務消費者,Mcake團隊從R&D和生產到銷售和分銷實施監控和運營。
此外,麥可蛋糕的近70種原料全部來自法國,不僅嚴格遵守法國經典的蛋糕制作工藝,還保證了最純正的巴黎味道。
而且在原材料的選擇上,邁凱壹直堅持質量第壹的路線。在生產過程中,每壹種原料的稱量、烘焙、攪拌步驟都嚴格按照相關食品安全標準進行控制,並采用低溫冷鏈生產全流程,確保送到消費者手中的蛋糕能夠呈現出最好的口感。