不用多說，夏日當然是抹茶慕斯蛋糕拉
周末沒事做，在家裏嘗試做壹個慕斯蛋糕，不需要什麽豪華配套，簡簡單單的，就是需要點耐性，材料也是有點貴，總的來說，做蛋糕可以陶冶心情
材料：我買了有，玉米油，細砂糖，奶酪，黃油，奶油，純牛奶，酸奶，吉利丁片，奧利奧餅幹，抹茶，總***花了200多元，因為不止用壹次；
工具：電動打蛋器，透明瓷器，手動打蛋器，矽膠刮刀，電子秤，網篩，蛋糕模具（這裏我選用了不粘的，活底活扣，方便脫模）
做法：把奧利奧餅幹打成粉，跟熱溶的黃油溝在壹起攪拌，然後放到蛋糕模具，作為底層，再用保鮮袋包好，放到冰箱裏雪藏1小時。接下來，把奶油，牛奶，吉利丁片扮在壹起，攪拌，然後取出冰箱的奧利奧加入上面的，作為第二層芝士層，奶油液跟奶酪攪拌，然後再放到冰箱冰凍2小時，最後再加入攪拌好的抹茶慕斯液，急凍2小時，最後就可以拿出來吃了，沒到杠杠的
做慕斯蛋糕