吃香菜殺精嗎?
香菜有人愛之有人避之,因為這種蔬菜有特殊香味,作為提味之品,壹直有人懷疑吃香菜殺精,究竟作何解釋,請看:香菜也就是芫荽,又名胡荽,是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味,常被用作菜肴的點綴、提味之品,是人們喜歡食用的佳蔬之壹。雖然壹直有言論稱香菜殺精,但目前為止還沒有明確的證據能證明香菜殺精,香菜裏含有大量黑色素,經常吃的話,皮膚容易變黑,不過常吃香菜可以提高視力,專家認為它的保健和藥用價值不可忽視。提醒香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,辟壹切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。