公式:？
蛋糕卷:雞蛋4個，細糖50克，純牛奶55克，玉米油50克，低筋面粉70克，檸檬汁適量。
奶油:淡奶油400克，細糖30克。
水果:藍莓、草莓、芒果。
練習:？
1，蛋糕卷:4個雞蛋分開放入無水無油的盆中，蛋清盆冷凍片刻。？
2.玉米油？將純牛奶攪拌均勻至顏色壹致，篩入低筋面粉攪拌均勻至無幹粉，加入4個蛋黃攪拌均勻細膩。
3.在蛋清中加入幾滴檸檬汁，開始攪拌。分三次加入細砂糖，打至打蛋器勾住。取壹勺蛋清放入蛋黃盆中攪拌均勻。然後倒回蛋清盆裏，攪拌均勻。倒入鋪有篷布的烤盤中，搖勻。輕輕搖晃2次，去除氣泡。
4.160度烤26分鐘左右，從烤箱中取出，冷卻後切成小塊備用。？
5.把水果切成塊備用。
6.鮮奶油？細砂糖被放到壹邊。
7.準備壹個小杯子。底部擠壹層奶油，將芒果丁放入蛋糕中，然後填滿奶油，頂部用水果和糖粉裝飾。