1，準備黃豆
豆芽是壹種常見的蔬菜，熱量低，富含纖維素。黃豆芽在市面上比較常見。與綠豆芽相比，黃豆芽更有嚼勁，纖維性更強，而綠豆芽則更柔軟。可以根據自己的喜好選擇豆芽。
選擇整粒大豆，壞大豆不能發芽。在正式發芽之前，要先把黃豆洗幹凈，註意不要用力揉搓，否則容易破壞黃豆的表皮。
2.浸泡大豆
把黃豆泡在水裏壹晚上，妳會看到豆芽的皮已經爆開了。這時候可以把黃豆拿出來，找個容器放在溫暖潮濕的地方，然後在上面鋪壹塊柔軟濕潤的棉布。註意這個棉布不要太厚，不然豆芽長出來後就不透氣了。最後，在棉布上放壹個合適的重物就可以了。
3.養豆芽
這也是培養豆芽的最後壹步。我們把豆芽放在陽臺有散光的地方，不讓陽光直射容器。然後，我們每天傍晚把頂上的重物搬走，把棉布拿出來，濕了再放回去，就可以培育豆芽了。大概過了四五天，打開棉布，可以看到黃豆芽已經長出來了。